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若狭小浜 おさかな探訪記

小鯛のささ漬の丸海が地元 福井県小浜市のお魚の水揚げ情報をおとどけいたします。四季折々の魚を日々更新!

2017年1月5日 小浜漁港 初セリ

お知らせ 定置網漁 小浜の魚 初せり

おはようございます。

時化のスタートです(^^;)

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本日は2017年初セリになります。

漁師さんの頑張りで魚が少しですがありましたよ♪

新年のあいさつから。

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小浜漁連の林所長。

昨年6月に「小浜鯖」の養殖がスタート。

さらに秋口には「小浜サーモン(トラウト)」がスタートと養殖事業が始動しました。

小浜市役所のサポートを受けて今年の5月にはサーモンの出荷を目指すという事です。

小浜の海で育ったサーモン、美味しいでしょうね。

 

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小浜市長の松崎市長。

新幹線が30年後に小浜に来る。それより早くなるように働きかけるとのことです。

また、養殖事業の小浜のサバ。こちらも今年は8000尾近くの出荷を目指しているようです。

今年は、たくさんの方に脂がノリノリの小浜のサバをお届けできるといいです。

 

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最後に組合長の野村さん。

小浜の醤油干しを全国に広めるよう、昨年は尽力してくださりました。

ほんと、醤油干しは美味しいのでたくさんの方に食べてもらいたいです。

 

そして初セリスタートしました♪

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沢山の報道陣も。

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それでは、今日のお魚情報です。

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時化の中、漁師さんの頑張りで魚がありました。

 

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ヤリイカ。

 

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ハマチ。

 

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スズキが200kg(^^)

 

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ヒラマサ。

夏場のような脂はないですが、美味しいです。

 

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若狭牡蠣。

 

 

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ウマヅラハギ。

 

 

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レンコダイ。

 

 

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若狭ぐじ。

 

 

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サゴシ。

 

 

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サワラ。

 

 

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ヒラメ。

 

 

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マアジ。

 

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アワビ。

 

 

f:id:LoveSakana:20170105071343j:plainヒガンフグ。

 

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ヒラスズキ。

本当にお手本のようなヒラスズキ(p_-)

美味しそうですね!

 

 

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アカナマコ。

 

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タイリクスズキ。

逃げたのかな。

 

 

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今年は、なんだかんだいいスタートな感じでした。

 

良い年になりますように。

 

そして、良い年になるようにしましょう。

 

それでは。